Лавандовый лимонад, Сладкий чайный лимонад: рецепт летнего напитка

За последние пару недель мой сад с травами начал процветать. Некоторые многолетние кулинарные травы, такие как орегано, тимьян, шалфей, зеленый лук и любисток, нуждаются в обрезке, причем некоторые — во второй раз.

Черенки помещают в старую, любовно потертую деревянную миску. Вкусы смешиваются, и их можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде, чтобы приправить супы, тушеные блюда, хлеб, масло и многое другое.

Но что меня удивило, так это моя провансальская лаванда. Этот высокий, стройный, цветущий, нежный многолетник имел темно-фиолетовые цветочные колосья, растущие из центра. Здесь довольно рано, чтобы это произошло. Я собрала добрую горсть цветов и листьев, а остальное оставила опылителям.

После этого мне оставалось только решить, что делать с этими ароматными обрезками. Моей первой мыслью был лавандовый лимонад. Вот что я сделал. Сладкий аромат лаванды оттенил терпкость лимона. Освежающий. Я подумал, что ты, возможно, захочешь это сделать.

Мой муж Фрэнк не любит лавандовый лимонад, поэтому я приготовила для него лимонадный ледяной чай.

Оба этих напитка для теплой погоды необычны и увлажняют.

Аромат лаванды нежный.

1/2 стакана свежих цветов и/или листьев лаванды или 3 столовые ложки сушеных или больше по вкусу

До 2 стаканов сахара или меда по вкусу

8 чашек воды, разделенных

2-1/2 стакана лимонного сока

Смешайте лаванду с сахаром и 2 стаканами воды. Чтобы высвободить эфирные масла лаванды, смажьте лаванду водой.

Доведите до кипения, чтобы сахар растворился.

Снимите с огня, накройте крышкой и дайте лаванде настояться, пока сироп не остынет.

Напряжение.

Используйте сразу или храните в холодильнике до готовности к использованию. Хранится 2 недели в холодильнике или 6 месяцев в морозильной камере.

Чтобы приготовить лавандовый лимонад, налейте в кувшин 6 стаканов воды.

Добавьте лимонный сок и сироп, настоянный на лаванде.

Перемешайте. Перед подачей охладите в холодильнике под крышкой.

Прямо перед подачей добавьте несколько ягод черники, малины, ежевики или тонко нарезанной клубники, чтобы придать блюду дополнительную питательную ценность и красивый цвет.

Стевия – натуральный растительный заменитель сахара. Стевия во много раз слаще сахара, некалорийна и безопасна для диабетиков. Немного имеет большое значение, так что примите это во внимание.

Примечание:Стевия не производит сироп, а просто приятно подслащенную жидкость.

Добавьте веточку мяты для украшения. Обратите внимание на количество сахара и сока. Попробуйте оба варианта.

6 чашек заваренного ледяного чая

Сахар по вкусу – начните с 1-1/2 стакана.

2 стакана воды

Лимонный сок – начните с 1 стакана

Соедините сахар и воду и перемешайте до растворения.

Влейте в чай ​​и перемешайте.

Добавьте лимонный сок и перемешайте.

Налейте лед и наслаждайтесь глотком лета.

Дайте оттаять, и вы будете поражены количеством сока.

Работает и для лаймов.

Заморозьте цедру в небольшом количестве сока, чтобы она не высохла.

Лимон содержит витамин С, полезный для иммунной системы.

Добавьте немного лимонного сока в утренний напиток.