14 способов легко улучшить вкус фруктового салата

Если вам не хочется закончить хорошую трапезу чем-нибудь сладким, мы, честно говоря, не знаем, как вы это делаете. В наших книгах ни один ужин не считается завершенным, пока вы не завершите его сладким наслаждением в конце. Для тех случаев, когда вам хочется чего-то свежего и легкого на десерт, нет ничего лучше, чем фруктовый салат. Фруктовый салат, который можно условно определить как смесь нарезанных фруктов, является одним из самых простых блюд, которые вы можете приготовить на кухне, и он готовится за считанные секунды, помещая восхитительный вкус любых фруктов, которые вы выбираете, на передний план и в центр.

Это не просто просто и вкусно. Благодаря обилию свежих фруктов хороший фруктовый салат имеет большое значение для обеспечения пяти порций фруктов и овощей, рекомендованных в день такими организациями, как Национальная служба здравоохранения.

Но, несмотря на все свои преимущества, фруктовый салат может оказаться непростым делом. Слишком многие из нас сталкивались с фруктовыми салатами, которые кажутся вялыми, кислыми на вкус и не имеют той пикантности, которую мы все знаем и любим. Как убедиться, что фруктовый салат готов? Что еще более важно, как превратить обычный десерт в нечто особенное? Узнайте все, что вам нужно знать, прямо здесь.

Один из лучших способов разнообразить фруктовый салат — одновременно и один из самых простых. Фрукты имеют неприятную привычку быстро темнеть после нарезки из-за процесса окисления, который происходит, когда их внутренние ферменты подвергаются воздействию воздуха. Чтобы предотвратить это, все, что вам нужно сделать, это добавить в смесь немного фруктового сока. Добавление фруктового сока в рецепт фруктового салата остановит процесс подрумянивания и сохранит свежесть продукта. Если у вас под рукой нет апельсинового сока, подойдет и простое выдавливание лимона или лайма.

Добавление фруктового сока не только предотвратит изменение цвета салата. Многие фруктовые соки содержат довольно много сахара, поэтому добавление его поможет улучшить общий вкус десерта. Кислоты, присутствующие во фруктовом соке, тоже сделают это, обеспечивая необходимый противовес кислинки, который не позволит ему стать слишком приторным. Кроме того, поскольку фруктовый сок изготавливается из фруктов, он будет делать все это в мире вкусов, который идеально подходит для фруктового салата. ‌

Фруктовый салат — лучший вариант свежего десерта, и немногие сладкие блюда могут показаться такими же яркими. Но если вы хотите, чтобы ваш фруктовый салат пел, вам гораздо лучше выбрать сезонные растения. Свежие фрукты просто вкуснее, да. Когда вы едите сезонно, покупаемым фруктам приходится преодолевать более короткие расстояния, а это означает, что у них меньше времени, чтобы потерять свежесть и вкус, и они более эффективно сохраняют свою пищевую ценность. Это также означает, что употребление сезонных фруктов безопаснее для окружающей среды, поскольку еда не преодолевает тысячи миль по воздуху, суше и морю, чтобы добраться до вашей миски.

Если вы готовите фруктовые салаты в разгар лета, лучшим вариантом сезонных продуктов будут ягоды, персики, киви, арбузы и манго. Дыня также является классическим летним фруктом, который прекрасно сочетается с фруктовым салатом и может сбалансировать более кислый вкус. Осенью вступают в силу яблоки и груши, а также гранаты и виноград. Зимой может быть сложнее найти сезонные фрукты, которые подойдут для фруктового салата, но апельсины, грейпфруты и даже ревень могут быть хорошими вариантами.

В большинстве ситуаций фруктовый салат достаточно сладкий, чтобы его можно было подавать без каких-либо добавок. Но хотя этот салат не обязательно нуждается в заправке, бывают случаи, когда фрукты, которые вы используете, оказываются слишком терпкими и требуют посторонней помощи. Вот здесь-то и приходит на помощь простой сироп. Простой сироп, состоящий из смеси сахара и воды, придает фруктовому салату привкус сладости, а также придает ему дополнительную влажность.

Как следует из названия, простой сироп легко приготовить. Чтобы приготовить простой сироп, все, что вам нужно сделать, это смешать в кастрюле равные части сахарного песка и воды. Нагрейте раствор до тех пор, пока он не начнет кипеть, затем доведите его до слабого кипения, постоянно помешивая. Старайтесь не проливать жидкость на себя, так как растворы сиропа могут стать очень горячими. Как только сахар полностью смешается с водой, снимите его с огня и дайте полностью остыть. Наконец, либо вылейте его прямо на фруктовый салат, либо поставьте в контейнер в холодильник, пока не будете готовы его использовать.