Может ли вишня помочь вам лучше спать по ночам?
Да, вероятно, могут. Оказывается, чтобы получить пользу, вам нужно съедать 25 кислых вишен или около 100 сладких в день, а это МНОГО вишен. Терпкая вишня, в частности, классифицируется как суперпродукт, также известный как пища, способствующая уменьшению воспалений, снижению уровня холестерина, здоровью сердца, укреплению иммунной системы и профилактике рака.
Многие продукты полезны для здоровья, но суперпродукты полезны на следующем уровне. Суперпродукты являются отличным источником антиоксидантов, которые могут снизить риск развития рака, болезней сердца и других заболеваний, а также защитить ваши клетки от повреждений; витамины; минералы, такие как железо, кальций и калий; клетчатка, которая может помочь снизить уровень холестерина, контролировать уровень сахара в крови и снизить риск сердечных заболеваний, а также флавоноиды (ранее называемые витамином Р) и обладающие антиканцерогенными свойствами.
Вишня содержит мелатонин, а также большое количество магния и витаминов А и С. Терпкая вишня также содержит немного триптофана, аминокислоты, которая помогает в выработке серотонина и мелатонина. Вишня Монморанси – очень кислая и терпкая – это вишня с наибольшим содержанием мелатонина. Черешня содержит небольшое количество мелатонина.
Мелатонин естественным образом вырабатывается в нашем организме. Наш мозг вырабатывает его в ответ на темноту, и это помогает поддерживать наши циркадные ритмы в нужном русле. Что такое циркадные ритмы? Это естественные процессы, включающие физические, поведенческие и психические изменения, которые следуют 24-часовому циклу. Например, сон ночью и бодрствование днем — это циркадный ритм, связанный со светом. Но вернемся к мелатонину. Он помогает нам спать по ночам, и когда мы подвергаемся слишком сильному воздействию света ночью (хм, время перед экраном), его производство может быть нарушено.
Добавки, содержащие мелатонин, широко доступны, и их можно принимать за час или два перед сном. Чаще всего они выпускаются в виде таблеток с медленным высвобождением, содержащих 2 мг гормона. Составы с медленным высвобождением позволяют лекарству постепенно проникать в кровоток в течение ночи. Первоначально ваш врач может предложить вам принимать мелатонин два или три дня в неделю. Без рекомендации врача его нельзя принимать более трех месяцев.
Если вы страдаете от плохого сна, вы не одиноки. Американская академия медицины сна сообщает нам, что временные периоды бессонницы беспокоят каждого третьего взрослого человека. Десять процентов взрослых страдают хронической бессонницей, определяемой как бессонница три или более ночей в неделю в течение трех и более месяцев. Взрослым в возрасте от 18 до 64 лет необходимо спать не менее семи часов в сутки, а может и девять часов. Тем, кому 65 лет и старше, возможно, понадобится немного больше.
Недостаточность сна связана с хроническими заболеваниями, такими как диабет, ожирение, депрессия и болезни сердца, а также может увеличить ваши шансы попасть в автокатастрофу или совершить ошибки в школе или на работе. В некоторых штатах (Невада, Арканзас, Луизиана, Алабама, Миссисипи, Джорджия, Кентукки, Западная Вирджиния, Индиана, Огайо, Мичиган и Пенсильвания) колоссальные 4 из 10 взрослых страдают от короткой продолжительности сна. В Оклахоме наш диапазон составляет от 34,7 до 36,9 процента. Это не здорово.
В ходе пилотного исследования, проведенного Национальной медицинской библиотекой Национального института здравоохранения, было обнаружено, что терпкий вишневый концентрат «увеличивает время сна и повышает его эффективность». Оказалось, что он особенно хорошо помогает людям, которые испытывают «пробуждение после сна», что часто происходит у пожилых людей. Хотя порция терпкого вишневого сока не содержит столько мелатонина, как таблетка пищевой добавки, сок из 100 граммов терпкой вишни (количество, использованное в исследовании), действительно содержит 0,135 микрограмма мелатонина. Как мы узнали выше, большинство добавок содержат 2 мг, что намного больше. Вишневый сок также содержит триптофан. Именно в этой комбинации и может заключаться успех. Думаете попробовать терпкий вишневый сок? Не выбирайте сорт, содержащий добавленный сахар. Если вас отталкивает их острый вкус, попробуйте капсулы, содержащие концентрат.
Употребление терпкого вишневого сока может иметь и другие преимущества (это суперпродукт!). Согласно сообщению в блоге о здоровье The New York Times, это довольно распространенная тенденция среди элитных спортсменов. В сообщении цитируется Мэлаки Макхью, директор по исследованиям Института спортивной медицины и спортивных травм имени Николая в больнице Ленокс Хилл на Манхэттене, который сказал, что сок «влияет на способность организма восстанавливаться после тяжелых нагрузок». Его исследования и аналогичные исследования, проведенные в других местах, показывают, что гонщики, участвовавшие в ежегодной эстафете Hood to Coast на 196 миль в Орегоне, сообщали о значительно меньшей боли после гонки, если за неделю до этого они пили терпкий вишневый сок.